LISTA: 10 churrascarias de Porto Alegre para celebrar o Dia do Churrasco

 Espeto corrido, parrilla, bem ou mal passado. O churrasco é um dos ícones da tradição gaúcha e tem data para ser celebrado: 24 de abril. A escolha pelo dia surgiu a partir do projeto da lei estadual 11.929, de 2003, que instituiu churrasco à gaúcha como o prato típico e o chimarrão como a bebida símbolo do Rio Grande do Sul. Assim, o 24 de abril tornou-se o dia para homenagear os dois itens mais tradicionais da cultura gastronômica gaúcha. Para celebrar a data, confira uma lista com 10 churrascarias de Porto Alegre. 

Fundada em 1982, por Antônio Guido Bratti, a Churrascaria Portoalegrense é, hoje, comandada por Ana Cristina Guido Bratti. O foco da operação está no trabalho com cortes de cordeiro, em especial a paleta. Outro carro-chefe do negócio é o xixo de pernil de cordeiro. 

• Churrascaria Portoalegrense: avenida Pará, nº 913, no bairro São Geraldo, em Porto Alegre.

• Horário: a operação é de segunda a quarta-feira, 11h às 14h. Nas quintas, das 11h às 14h e das 18h30min às 21h30min. Sábados, das 11h às 15h. 

Inaugurada em 2024, a Terra do Churrasco tem como propósito celebrar o típico churrasco gaúcho. O local tem capacidade para 280 pessoas na parte interna e até 300 na externa, além de um amplo espaço kids pensado para o entretenimento dos pequenos. 

• Terra do Churrasco: rua Professor Cristiano Fischer, nº 1440. 

• Horário: de terça a sexta-feira, das 18h30min às 23h. Aos fins de semana, das 11h30min às 23h. 

Operando há 90 anos, a Santo Antônio é considerada a primeira churrascaria do Brasil. O negócio trabalha o churrasco de diferentes formas, da tradicionalíssima costela à contemporânea parrilla uruguaia. No início, o carro-chefe era a clássica costela no espeto, item básico para um bom churrasco gaudério. Hoje, é claro, essa iguaria não deixa de ser uma opção para a clientela, mas recebe a companhia de outros cortes no menu, como o assado de tira, entrecot e prime rib, tendências platinas assadas na grelha. 

• Santo Antônio: rua Dr. Timóteo, nº 465, bairro Moinhos de Vento.

• Horário: de segunda a sexta-feira, a operação é das 11h às 15h30min e das 18h30min às 23h. Aos fins de semana, o funcionamento é das 11h às 16h e das 18h30min às 23h. 

Outro clássico da Capital quando assunto é churrasco é o Barranco. Conhecido pelo seu espaço ao ar livre em meio às arvores, a churrascaria foi reconhecida no Marcas de Quem Decide deste ano como o restaurante mais lembrado na pesquisa. O negócio opera no sistema à la carte com diversos cortes de carne. 

• Barranco: avenida Protásio Alves, nº 1578, bairro Alto Petrópolis. 

• Horário: diariamente, das 11h30min à meia-noite. 

Operando desde 1985, a churrascaria Princesa Isabel, a Princesinha, é referência em espeto corrido. O rodízio com picanha e acompanhamentos custa R$ 95,00, enquanto o valor sem picanha fica em R$ 75,00.

• Churrascaria Princesa Isabel: rua São Luís, nº 410. 

• Horário: de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h. Aos fins de semana, das 11h às 15h. A churrascaria também opera à noite de quarta-feira a sábado, das 19h às 22h. 

O modo de preparo do churrasco também pode ir além da carne. A Picanhas Grill Veg oferece churrasco vegetariano para a clientela. O espeto corrido está disponível aos fins de semana. Durante a semana, o espaço oferece buffet vegetariano. Ainda, há o kit churrasco disponível no delivery. 

• Picanhas Grill Veg: rua Gen. Lima e Silva, nº 254, Cidade Baixa. 

• Horário: quarta-feira a sábado, das 11h às 14h30min. Aos domingos, das 11h às 15h. 

Trazendo o típico churrasco americano para Porto Alegre, o Ventralis BBQ e Burger opera no bairro Rio Branco. O negócio usa a técnica texana de fazer churrasco, com uso de lenha e carnes defumadas durante longos períodos, aplicando texturas e sabores marcantes da fumaça e da madeira. 

• Ventralis BBQ e Burger: rua Miguel Tostes, nº 840, bairro Rio Branco. 

• Horário: de terça a sexta-feira, das 17h às 23h. Sábados, das 11h às 23h, e domingos, das 11h às 15h. 

Primeira parrilla do Mercado Público de Porto Alegre, a Ríncon 74 é comandada pelo chef uruguaio Darwin Mariño. Os cortes são escolhidos a partir da influência uruguaia, que se estende para outras partes do cardápio, como as sobremesas. 

• Ríncon 74: Mercado Público de Porto Alegre, Largo Jorn. Glênio Péres.

• Horário: de segunda-feira a sábado, das 11h às 18h. Aos domingos, das 11h às 15h30min. 

Clássico do Centro Histórico dos anos 1969, a Churrasquita foi reativada em 2021. Hoje, o negócio opera com rodízios de carne e também pratos à la carte. O negócio aceita reservas pelo WhatsApp (51) 98995-5757.

• Churrasquita: rua Riachuelo, nº 1331, Centro Histórico. 

• Horário: de terça-feira a domingo, das 11h às 15h. De terça a quinta-feira, opera também das 19h às 23h.

Tradicional no bairro São Geraldo, a churrascaria Komka opera desde 1967. A churrascaria e galeteria à la carte oferece itens assados no espeto, na grelha e na chapa. Um dos carros-chefes da casa, o kit galeto, custa R$ 65,00 para uma pessoa e R$ 110,00. 

• Komka: avenida Bahia, nº 1275, bairro São Geraldo. 

• Horário: de terça a sexta-feira, das 11h30min e das 14h30min. À noite, das 18h30min às 22h30min. Sábados, das 11h30min às 15h, e das 18h30min às 22h30min. Domingos, das 11h30min às 15h.