Na hora de abrir um negócio, pensa-se muito em como trazer inovação para se destacar no mercado. No entanto, essa chave pode estar em outro caminho: na aposta na tradição. Nesta edição, contamos histórias de dois negócios clássicos de Porto Alegre que, neste mês, retomaram as suas operações com os pés na tradição e os olhos na renovação.
O Pampulhinha, que, por anos, operou como restaurante, agora recebe a clientela como uma adega e wine bar comandado pelas filhas do fundador do negócio. Já o Encouraçado Butikin, uma das casas noturnas mais célebres de Porto Alegre, reabriu no clássico casarão da avenida Independência em um formato de negócio que homenageia a história da operação.
Nas duas situações, as empreendedoras à frente dos negócios relatam a emoção da clientela fiel em ver os pontos novamente de portas abertas. São relações de anos entre público e negócio que, agora, ganham novos capítulos na história. Os dois lugares reabrem com novidades, pois nem só de passado se vive. Mas ambos confirmam que o vínculo e o afeto pelo espaço são ativos potentes no empreendedorismo. Porto Alegre merece esse voto de confiança. #sucesso
