Três anos, três meses e três dias. Este é o tempo que o rum Alfredo 3.três.3 ficará envelhecendo em um barril de carvalho até ser envasado para consumo. O projeto de pré-venda da bebida foi idealizado por Ricardo Petrus, fundador das marcas Despacio Destilaria e LeMule Drinks, microfábrica urbana de drinks.
Como muitos outros negócios, as empresas de Ricardo foram atingidas pela enchente na Capital. A fábrica, localizada na Cidade Baixa, ficou com cerca de 1,5m de água em seu interior. As perdas, somando embalagens, insumos, matéria-prima e produtos já envasados, ultrapassam R$ 300 mil. Com 30 dias de paralisação total e a estimativa de mais dois meses para reorganizar o local e a produção, Ricardo projeta um desfalque de R$ 600 mil na empresa. O local produzia, em média, quatro mil litros de bebida por mês, e lançaria uma nova linha de rótulos nos próximos meses, mas teve que adiantar os planos, pois perdeu os rótulos antigos nas águas da enchente.
Como muitos outros negócios, as empresas de Ricardo foram atingidas pela enchente na Capital. A fábrica, localizada na Cidade Baixa, ficou com cerca de 1,5m de água em seu interior. As perdas, somando embalagens, insumos, matéria-prima e produtos já envasados, ultrapassam R$ 300 mil. Com 30 dias de paralisação total e a estimativa de mais dois meses para reorganizar o local e a produção, Ricardo projeta um desfalque de R$ 600 mil na empresa. O local produzia, em média, quatro mil litros de bebida por mês, e lançaria uma nova linha de rótulos nos próximos meses, mas teve que adiantar os planos, pois perdeu os rótulos antigos nas águas da enchente.
A marca lançaria uma nova linha de rótulos nos próximos meses, o que foi adiantado devido à perda dos rótulos antigos para as águas da enchente
THAYNÁ WEISSBACH/JC
A história do rum de resgate começou ainda durante a pandemia, quando o empresário comprou quatro barris de carvalho para envelhecer bebidas. Foram desenvolvidas bebidas de mel, café, negroni e rum. As três primeiras foram envasadas e tiveram grande receptividade do público. O rum, entretanto, seria aberto somente em 2026, após envelhecer por cinco anos.
A barrica de carvalho com 200 litros de rum, no entanto, foi descartada compulsoriamente em razão da contaminação pela enchente. Ricardo gravou o momento em que despejou o rum como forma de simbolizar seu luto. “No processo de limpeza, a cabeça fica meio vazia, entra num estado meditativo, então surgiu a ideia de usar minha dor de perder o barril, que para mim foi uma dor muito semelhante à dor das pessoas que perderam suas fotos, seus objetos de apego”, conta.
Buscando reerguer o capital das empresas, Ricardo inicialmente entrou em contato com seus fornecedores, solicitando extensão dos prazos de pagamento e reduzindo a quantidade de insumos nas compras. Durante a limpeza da fábrica, na rua João Alfredo, ele teve a ideia de fazer a pré-venda do destilado.
Buscando reerguer o capital das empresas, Ricardo inicialmente entrou em contato com seus fornecedores, solicitando extensão dos prazos de pagamento e reduzindo a quantidade de insumos nas compras. Durante a limpeza da fábrica, na rua João Alfredo, ele teve a ideia de fazer a pré-venda do destilado.
A água atingiu cerca de 1,5m de altura, comprometeu inclusive produtos já envasados
THAYNÁ WEISSBACH/JC
Criado para ajudar a LeMule a se reerguer, o rum Alfredo 3.três.3 ficará envelhecendo em carvalho exatamente o mesmo tempo que a bebida perdida durante a enchente. “Neste momento, estamos com dificuldade de acessar auxílios governamentais, então o que está nos salvando é a nossa comunidade, o microecossistema em que a nossa empresa está inserida aqui na Capital, que são nossos clientes”, comenta.
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Para adquirir, basta acessar o site da LeMule (lemule.com.br). Os valores partem de R$ 68,00 para uma garrafa e R$ 1.350,00 para um barril de 10 litros. A pré-venda do rum já está aberta e segue até o dia 30 de junho. Para aqueles que não quiserem esperar os três anos, a empresa oferecerá, a partir de novembro, o resgate do valor em qualquer bebida das marcas. Até o momento, 180 pessoas já apoiaram a campanha, e, de acordo com Ricardo, todos os compradores afirmam que esperarão os 1.190 dias de envelhecimento da bebida.
A expectativa é que o embarrilamento da bebida seja feito na segunda metade de agosto. A empresa também permitirá que aqueles que adquirirem o Alfredo em barril possam retirá-lo a partir de novembro para finalizar o envelhecimento em casa. Caso o cliente opte por esperar, o rum ficará sob os cuidados da LeMule pelos próximos três anos, três meses e três dias. Os apoiadores acompanharão todo o processo, desde a fabricação ao envase, incluindo a escolha do rótulo das embalagens.
Para adquirir, basta acessar o site da LeMule (lemule.com.br). Os valores partem de R$ 68,00 para uma garrafa e R$ 1.350,00 para um barril de 10 litros. A pré-venda do rum já está aberta e segue até o dia 30 de junho. Para aqueles que não quiserem esperar os três anos, a empresa oferecerá, a partir de novembro, o resgate do valor em qualquer bebida das marcas. Até o momento, 180 pessoas já apoiaram a campanha, e, de acordo com Ricardo, todos os compradores afirmam que esperarão os 1.190 dias de envelhecimento da bebida.
A expectativa é que o embarrilamento da bebida seja feito na segunda metade de agosto. A empresa também permitirá que aqueles que adquirirem o Alfredo em barril possam retirá-lo a partir de novembro para finalizar o envelhecimento em casa. Caso o cliente opte por esperar, o rum ficará sob os cuidados da LeMule pelos próximos três anos, três meses e três dias. Os apoiadores acompanharão todo o processo, desde a fabricação ao envase, incluindo a escolha do rótulo das embalagens.
