Dayana Melamed e Juan Urquijo são sócios do La Ventana, restaurante de comida típica colombiana em Porto Alegre. Confira as dicas de empreendedorismo da dupla:
1. O podcast Libros para emprendedores, do Luis Ramos, tem sido uma fonte valiosa de insights e conhecimentos para diversas áreas da nossa vida e do nosso empreendimento. Através dos resumos e discussões dos livros apresentados, temos conseguido aplicar conceitos e estratégias em áreas como gestão, marketing, vendas, inovação e motivação pessoal. O podcast tem sido uma ferramenta fundamental para o nosso desenvolvimento pessoal e profissional, fornecendo ideias e inspiração para enfrentar os desafios do empreendedorismo com mais confiança e conhecimento. O podcast tem nos ajudado a manter uma mentalidade focada no crescimento. Uns dos nossos livros favoritos é Hábitos Atômicos, Pense como um Monge e Os Segredos de uma Mente Milionária. O podcast também é uma opção maravilhosa para quem está treinando espanhol.
2. Shakira, artista colombiana, tem sido uma inspiração incrível para nós no nosso empreendimento. Sua jornada de sucesso, baseada em talento, trabalho árduo e dedicação, é um exemplo inspirador de como é possível alcançar grandes conquistas mesmo depois de muitas dificuldades. Assim como ela, buscamos levar o nome da nossa cidade, Barranquilla, e do nosso país com orgulho, destacando a rica cultura do Caribe colombiano através da nossa gastronomia. Além disso, admiramos o compromisso da Shakira em impactar positivamente as pessoas ao seu redor. No nosso empreendimento, buscamos não apenas oferecer uma experiência gastronômica autêntica, mas também criar um ambiente acolhedor, inspirador e criativo, que contribua de forma positiva para a comunidade.
3. As viagens pela Colômbia têm sido uma fonte incrível de inspiração para o nosso empreendimento. Cada lugar que visitamos nos proporciona uma nova experiência sensorial, desde as paisagens deslumbrantes até os sabores autênticos e variados da culinária. Também a oportunidade de viver diferentes aspectos da cultura colombiana, que são refletidos no nosso negócio, por exemplo, a amabilidade e a hospitalidade das pessoas nos inspiraram a oferecer um atendimento sempre impecável no La Ventana, criando um ambiente acolhedor e convidativo para os clientes. Além disso, a criatividade, o talento dos artistas, as festividades e a beleza dos povos colombianos têm sido uma fonte de inspiração para a decoração e músicas do nosso estabelecimento. Buscamos incorporar elementos da cultura do Caribe em cada detalhe, desde a escolha dos ingredientes até a proposta dos pratos que fabricamos através de Kogui, cerâmicas para apresentar nossas delícias, criando uma experiência autêntica e memorável para os nossos clientes.