Há quase três anos situado no Menino Deus, o Bier Poa expandiu para o Bom Fim. Localizado na esquina das ruas Felipe Camarão e Bento Figueiredo, o empreendimento busca ser um polo para os amantes de cerveja do bairro.
Fundado em 2021 pelos sócios Marcos Chmiel e Rafael Moraes, o Bier Poa sempre teve um objetivo bem definido, como conta Marcos: oferecer cerveja de qualidade por um preço acessível. "Vim do interior e lá tinham vários negócios assim. Quase um garajão que vende um produto de qualidade pelo melhor preço possível. Então, essa é a ideia", lembra o empreendedor.
Advogado, Marcos conta que, por conta da pandemia, seu escritório estava indo bem. Assim, ele viu no empreendedorismo uma fonte de renda naquele período complicado. Grande apreciador de cervejas, o empreendedor conheceu uma marca local chamada Bier Site e decidiu distribuir o produto. "Na época, eu gostei muito de um chope, que é o nosso carro-chefe, o Bier Site. Queria distribuir o produto deles, mas não consegui. A cervejaria era muito pequena e não podia me atender. Insisti, mas não deu e acabei esquecendo da história. Um dia, estava em casa, mais para o fim da pandemia, apavorado com tudo. Meu escritório parou completamente, não entrava nada. A cervejaria me ligou perguntando se eu ainda tinha interesse. Disse sim, busquei investidores e abri a sede no Menino Deus", lembra.
Assim, nasceu a Bier Poa, uma pequena loja localizada em um centro comercial na rua Barão do Cerro Largo, que vendia chopes de garrafa e nada além disso. Com o tempo, o lugar foi caindo no gosto dos moradores da região por conta da qualidade, preço justo e simplicidade da operação, como conta o empreendedor. "A ideia é passar aqui, comprar tua cerveja e consumir onde quiser. Sair tomando, levar para casa, para o churrasco. Passar aqui no fim da tarde e tomar um chopinho."
Rótulos internacionais de cerveja
Atualmente, o empreendimento conta com uma variedade maior de marcas, oferecendo produtos nacionais como Adoma, Delta, Sud e, claro, a Bier Site. Além disso, rótulos internacionais como a cerveja argentina Quilmes, a alemã Paulaner e a tcheca Pilsner Urquell completam a carta. Mesmo oferecendo marcas menos comuns no mercado, Marcos garante que a simplicidade sempre será o norte de seu negócio.
"Não quero virar uma boutique. Não acho que devo cobrar R$ 50,00 em uma cerveja. As mais caras que eu tenho são as importadas. A Pilsner Urquell custa R$ 28,00 o latão, e a Paulaner, R$ 30,00 a garrafa. Elas custam mais porque vêm diretamente de fora. Não vejo motivo para cobrar caro em uma cerveja que seja daqui", afirma.
Expansão para o Bom Fim
Há cerca de cinco meses, os sócios da Bier Poa resolveram expandir e abriram a nova operação da marca, desta vez localizada no Bom Fim. Marcos escolheu o bairro como sede por ter um apego emocional com o local, visto que ele já foi morador da região, mas também por acreditar que se trata de um bairro boêmio, onde os moradores caminham bastante. O empreendedor tem expectativas positivas para a nova sede, mesmo que o início não tenha sido tão animador.
"O tempo não ajudou mesmo. Foram quatro meses só de chuva e, quando parou, o pessoal foi para a praia. Quero fazer um evento apresentando a loja, com degustação de cerveja e música ao vivo, coisas que eu faço de vez em quando no Menino Deus, mas que aqui no Bom Fim ainda não consegui", admite Marcos.
Mesmo assim, pontos positivos existem. Marcos exalta a parceria que, mesmo com o pouco tempo de casa, conseguiu criar com os outros empreendedores da região. Além disso, uma boa relação com a clientela está sendo estabelecida.
O otimismo é tanto que, futuramente, ele pensa em adicionar uma cozinha terceirizada ao local, para adaptar seu negócio ao perfil do bairro. "O Bom Fim demanda uma coisa diferente. No Menino Deus, a loja é em um mall, então dá para pegar um chope e ir para a loja do lado pegar uma pizza, por exemplo. Aqui, eu fiz parceria com todo mundo em volta. Pode pedir pizza, xis, batata do lado e eles trazem aqui. Mas nossa meta é, até o meio do ano, ter uma cozinha. Queremos ampliar e não ser só um lugar de bebida", projeta Marcos.
Informações gerais
A unidade do bairro Bom Fim da Bier Poa está localizada na rua Felipe Camarão, nº 594, e funciona de terça a sexta-feira, das 17h às 22h. Nos fins de semana, a operação é das 18h às 22h.
