LISTA: 19 novos bares para conhecer em Porto Alegre

O Sotaque tem como carro-chefe as comidas de boteco. O local oferece porções de pastéis fritos, que são recheados com queijo, carne, moela ou cogumelos, conservas e sanduíches, como o clássico buraco quente. Há, ainda, opções veganas. Nas bebidas, o foco são as cervejas e os drinks com receitas clássicas e autorais. A operação está localizada na avenida Protásio Alves, nº 699, e funciona de segunda a sábado, das 18h à meia-noite. 

2. Lolla's

O Lolla's opera na rua General Lima e Silva, nº 1.196, na Cidade Baixa. Uma das apostas do cardápio da operação é o pastel, receita que pode ser personalizada com diferentes recheios. O cardápio também contempla opções de pizza, porções e uma cartela de drinks. Nas quartas e quintas-feiras, o bar, que conta com um amplo espaço externo, funciona das 16h à meia-noite. Nas sextas e sábados, das 16h às 2h.

3. Gracejo

O Gracejo é um bar e parrilla que pretende reunir as características de boteco com sofisticação. O negócio conta com uma unidade no número 411 da rua Álvaro Chaves, e outra na avenida Venâncio Aires, nº 831. No 4º Distrito, a operação é de domingo a quarta-feira, das 17h30min às 23h30min, e de quinta-feira a sábado, das 17h30min às 2h. Na Venâncio Aires, de terça a sexta, das 17h à meia-noite. Aos fins de semana, opera a partir das 11h.

4. Terreiro Bar Ancestral

Inspirado em religiões de matriz africana, o Terreiro Bar Ancestral conta com 12 torneiras de chope de produção própria e uma decoração que, além de homenagear as religiões, faz referência a grandes personalidades brasileiras. No cardápio, o destaque são os sanduíches, mais especificamente para a opção vegetariana de jaca. O bar opera na rua Luiz Afonso, nº 247, de quarta-feira a sábado, das 17h à meia-noite.

Localizado no alto das escadarias da Borges, o Vesper é um bar inspirado na estética do cinema. Com câmeras antigas, pôsteres, DVDs, claquetes e telões para transmissões decorando o local, o empreendimento oferece mais de 30 opções de drinks clássicos e autorais. O bar ocupa o número 1348 da rua Duque de Caxias e opera de quarta a sábado, das 18h às 23h30min.

Com foco na brasilidade, o Zuca Bar tem como objetivo unir bar e cafeteria no bairro Bom Fim. Localizado  na rua General João Telles, nº 522, o empreendimento opera de terça-feira a sábado, das 12h à meia-noite.

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O Janela Bar chegou à Zona Sul em 2023. A franquia de Curitiba, que já contava com uma operação na Cidade Baixa, oferece hambúrgueres, chopes e drinks autorais. A sede da Zona Sul está localizada na avenida Wenceslau Escobar, nº 2050, e funciona de terça a quinta-feira, das 17h às 23h. Sextas e sábados, das 17h à meia-noite. Aos domingos, das 15h à meia-noite.

O La Plaza Cócteles opera no segundo andar do POA Parrilla, na Praça Dr. Maurício Cardoso, nº 49. O bar aposta em alta coquetelaria, drinks autorais e petiscos, como tábua de frios e burrata, para conquistar a clientela. O local funciona de terça-feira a sábado, das 19h às 23h. 

O Libereco32, bar localizado no bairro Rio Branco, aposta em comidas de boteco e drinks autorais. Aos domingos, a operação oferece uma feijoada no almoço. A negócio fica localizado na rua Liberdade, nº 32, e funciona de terça-feira a sábado, das 17h30min à meia-noite. Aos domingos, das 12h às 16h.

O Milonga opera na Travessa dos Venezianos, nº 38, na Cidade Baixa. O local, que também funciona como espaço cultural, pretende levar para o bairro mais boêmio da cidade um clima mais intimista, aproximando a cultura do Pampa da Capital. Com destaques para os vinhos e o choripán - clássico sanduíche uruguaio -, o empreendimento funciona de quinta-feira a sábado, a partir das 19h.

Localizado no Centro Histórico de Porto Alegre e com uma operação focada no conceito self service, o 4BeerX busca oferecer um ambiente aconchegante e aposta na revitalização da região para conquistar a clientela. Com 14 cervejas autorais e comidas de boteco no cardápio o 4BeerX do Centro Histórico funciona de segunda-feira a sábado, das 16h às 23h30min.

O Libertário é  um braço do Libertino, restaurante italiano que opera no mesmo ponto, na rua Santo Antônio, nº 801, em Porto Alegre. Mesmo que tenham raízes comuns, os espaços diferenciam-se. No Libertário, o foco está em vinhos, drinks, espumantes e gastronomia italiana para comer com as mãos. O bar opera de quinta-feira a sábado, das 19h às 23h.

A proposta do Frame Bar é criar, na região do 4º Distrito, um local mais democrático. Com mesas de bilhar, boliche, parrilla e hambúrgueres, o local também oferece chopes e drinks autorais. O empreendimento opera na rua Moura Azevedo, nº 128, no bairro São Geraldo, de terça a domingo, das 18h à meia noite.

Localizado na rua Joaquim Nabuco, nº 46, o Mocambo busca ser um espaço de representatividade e fomento da cultura e história negra brasileira. O local oferece cervejas clássicas e autorais, além de drinks e comidas de boteco em geral - com destaque para as pizzas. O negócio opera de quarta-feira a sábado, das 17h à meia-noite. Aos domingos, o bar funciona das 15h às 20h.

A clássica esquina das ruas Fernando Machado e Coronel Genuíno, no Centro Histórico de Porto Alegre, que por anos abrigou o Firma Bar, tornou-se, em 2023, a casa do Genú. A nova operação revisita o cardápio clássico de boteco, com coxinhas e croquetas, e tem como principal foco os drinks autorais. O bar opera de terça a domingo, das 18h às 23h.

Com foco na culinária uruguaia, o Tú Bar busca trazer para a Capital um conceito de bar muito difundido no Uruguai: a valorização do balcão. Com um menu enxuto, os destaques são as papas fritas, pancho e copetín, além de drinks e cervejas. Localizado na rua Doutor Alcides Cruz, nº 13, no antigo ponto do Botequim da Alcides, o Tú Bar atende de terça-feira a sábado, das 18h à meia-noite.  

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Inspirado em pubs da Inglaterra, o Pub Snooker Tigre é um bar especializado em sinuca, focando no aspecto esportivo, mas sem ignorar o lado lúdico da prática. Localizado na avenida Ipiranga, nº 1555, no tradicional prédio do edifício Casas Tigre, o empreendimento oferece comidas de boteco, como petiscos, pastéis e hambúrgueres, além de chopes e drinks. A operação funciona de segunda-feira a sábado, das 16h à meia-noite.

O Alívio é um bar com foco em drinks localizado no bairro Bom Fim. Com mais de 25 opções disponíveis no cardápio - com bebidas a partir de R$ 16,00 -, a operação está localizada na rua General João Telles, nº 541. O empreendimento funciona de quarta-feira a sábado a partir das 18h30min. 

Inspirado na estética clássica de botequim, o Barriga no Fogão está localizado na rua Jacinto Gomes, nº 363. Com foco em porções para compartilhar, como bolinho de feijoada, o empreendimento funciona de terça a sexta-feira, das 17h às 22h. Aos sábados, a operação acontece das 11h às 22h.