Estar atento ao seu público-alvo e saber ouvir as demandas da clientela são habilidades importantes para quem empreende. Cada vez mais, bares e restaurantes têm implementado áreas infantis em seus espaços, buscando atender a alta procura de famílias por espaços para ir com as crianças. Esse é o caso da cervejaria 4Beer, na unidade comandada por Victoria Schuster e Gabriel Bartz, no bairro Bela Vista, em Porto Alegre.
Desde que as portas do bar foram abertas, em 2021, a dupla já notou o grande movimento de famílias na região. Pouco tempo depois, surgiu a oportunidade de ter um espaço ao ar livre, adquirindo o terreno ao lado. "Era um período ainda de medo, no pós-pandemia, o espaço ao ar livre veio como algo essencial", reflete Victoria. Com o novo espaço, surgiu, também, o parquinho ao ar livre, área para crianças que conta com balanço, escorregador, gangorra e outros brinquedos. "A maior parte do nosso público aqui no Bela Vista é família, principalmente nos fins de semana. Sempre vimos um volume de crianças muito grande, e eles não tinham muito como se entreter, então, colocamos o espaço kids. É um espaço aberto, mas seguro, os pais ficam à vontade para deixar as crianças correndo e brincando por aí", pontua Victoria.
Pensar iniciativas voltadas para as crianças é, para a dupla, um misto entre prazer e estratégia de negócio. "Quando o pai vem para almoçar e a criança fica entediada, eles vão embora, mas se as crianças vêm e gostam de ficar no terreno, brincando, correndo, os pais conseguem aumentar a estadia aqui e consomem mais", ressalta a empreendedora. Bem recebido pela vizinhança, o bar virou, inclusive, opção de encontro para pais e filhos dos colégios próximos após confraternizações nas escolas. "Sentimos que eles ficam à vontade para ter um momento de descontração entre eles, entre adultos, enquanto sabem que as crianças estão aproveitando", considera Victoria.
Apesar do pouco tempo de operação, o bar já coleciona boas histórias e vivências com diferentes famílias, garante a dupla, que cita clientes que frequentam o local todos os fins de semana, desde que o espaço abriu. "Nós acabamos criando um contato, uma relação de amizade. Antes, a gente parava para olhar o bebê no carrinho e, agora, já estão correndo por aí, brincando no parquinho", comenta Victoria, que planeja ampliar a área kids do bar.
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Para os próximos meses, o objetivo é pintar o muro da área externa com uma tinta preta fosca e tornar a parede um grande mural colaborativo para a criançada. "Também é uma maneira de agradar as crianças mais velhas, que não vão necessariamente brincar no parquinho", pondera a empreendedora.
Entre os pequenos, o destaque do cardápio é a à la minuta, no valor de R$ 27,00, mas a casa também conta com um xis kids, lanche de tamanho menor e pensado para atender os pequenos, que custa R$ 23,50. Além dos pratos salgados, a casa incorporou, recentemente, um pudim de leite condensado ao menu, pensado para agradar as crianças. "Normalmente, o foco de um bar é a cerveja, quase nunca tem doce, mas foi algo que fizemos pensando nessa demanda", afirma Victoria. O 4Beer Bela Vista ocupa o número 389 da rua Passo da Pátria, e o horário de funcionamento é de terça a domingo, das 11h às 23h15min.
Restaurante com boliche faz sucesso entre famílias
Depois de um ano operando em Alvorada, o Terraço Bowling Bar expandiu e abriu as portas na zona sul de Porto Alegre. Há seis meses na Capital, o espaço já coleciona uma clientela fiel, como afirma José Carlos dos Santos, gerente da unidade em Porto Alegre e sócio da marca.
Com a proposta de oferecer um ambiente descontraído e de diversão, o Bowling Bar ganhou destaque entre as famílias, em especial aquelas com crianças pequenas em casa. Por conta da alta demanda, alguns meses após inaugurarem o bar, os sócios decidiram acrescentar um espaço kids ao local, decisão que, de acordo com José, foi certeira. "Muita gente ligava perguntando, a gente não imaginava, mas foi uma demanda grande. Montamos ao lado das pistas de boliche, então os pais conseguem ficar ali, jogando, e também ficam próximos das crianças", expõe o empreendedor.
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O espaço kids do Terraço Bowling Bar tem uma extensa piscina de bolinhas, escorregadores, pula-pula e outros brinquedos. O local conta ainda com uma monitora, que acompanha as crianças de perto. "Muitas famílias vêm jogar, se divertir, e as crianças se divertem também, elas adoram", garante José. O valor para uso do espaço é de R$ 10,00 por criança.
Na área interna, a casa acomoda cerca de 450 pessoas, além de 200 lugares no deck. São quatro pistas de boliche disponíveis para uso, que acomodam até seis pessoas, e o valor é de R$ 120,00 para 1 hora de jogo. Ainda pensando nos pequenos, as pistas contam com bolas de boliche leves e coloridas para que a criançada também possa aproveitar. "As pessoas vêm para comer, mas chegam a aguardar 4 horas para jogar o boliche, tem uma procura muito grande. Quem vem aqui sempre joga", destaca José, que enxerga o bar como uma fuga para o estresse. "Principalmente nesse pós-pandemia, é uma diversão que as pessoas estão precisando cada vez mais, aliviar o estresse do dia a dia", reflete o empreendedor.
O carro-chefe da casa é o picadão, prato que serve até seis pessoas e leva batata, polenta, coração, frango, calabresa e frios, tudo no valor de R$149,00. O Terraço Bowling Bar fica na avenida Wenceslau Escobar, nº 1598, e abre de segunda à quinta-feira das 16h às 3h, nas sextas e sábados das 16h às 4h e, aos domingos, das 11h às 3h.
Temático de futebol, bar conquista a clientela na Zona Norte
Localizada na avenida Assis Brasil, nº 5074, no bairro São Sebastião, em Porto Alegre, a Casa dus Guri une bar, restaurante, barbearia e fliperama, em um ambiente decorado com a temática do futebol. Com diversas opções de pratos, hambúrgueres e petiscos, o empreendimento aposta na variedade para conquistar a clientela. Além disso, a operação conta com um vasto espaço kids, pensado para quem busca um programa com a família toda.
Idealizado pelos sócios Lucas Mottin, Matheus Cobato e o humorista Dilson Alves da Silva - mais conhecido como Nego Di -, a Casa dus Guri surgiu em 2020. Após a negativa do dono do primeiro ponto almejado pelo trio, Matheus encontrou a sede atual, um amplo espaço que comporta as diferentes facetas do empreendimento.
No cardápio da operação são mais de 10 opções de hambúrgueres, pratos e petiscos, além de chopes - com destaque para o da marca Unza, paceira do bar - e outras bebidas alcoólicas, como drinks, vinhos e espumantes. O espaço também disponibiliza inúmeras opções de entretenimento, como um amplo espaço para shows - que conta com atrações de música ao vivo todos os dias -, jogos, como fliperama e sinuca, e um espaço kids completo que conta com brinquedos e recreacionistas.
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Para completar, o local também oferece um salão de eventos, disponível através de reserva, e uma barbearia, localizada no segundo andar da casa, que funciona de segunda a sábado das 10h às 20h.
Essa grande variedade de opções faz da Casa dus Guri um ambiente que agrada e acolhe todos os públicos, mas principalmente as famílias, como contam os sócios. "Nosso público geralmente é 70% composto por famílias. É um dos nossos diferenciais, porque isso permite que as famílias saiam durante a noite sem ter que se preocupar em procurar lugares para deixar as crianças", explica Lucas.
O espaço kids oferecido é realmente diferenciado, com inúmeras opções de brinquedos para crianças de diferentes idades, e recreação, para que os pais e as crianças possam curtir tranquilos o programa em família. Mas, caso a criança não queira ficar no ambiente kids, o empreendimento também conta com fliperama e sinuca para entreter clientes de todas as idades.
"Tem famílias que vêm aqui e deixam as crianças a tarde inteira brincando, enquanto os pais ficam conversando. O ambiente é bem familiar mesmo", ressalta Lucas. A Casa dus Guri também promove eventos e, pensando em agradar a criançada, organizará um especial do Dia das Crianças, nesta quinta-feira (12), com um baile de fantasia infantil, brinquedos infláveis e um menu kids.
A Casa dus Guri funciona todos os dias, das 10h30min até 00h30min. O empreendimento também oferece opções de delivery - pelo aplicativo iFood - e drive thru, localizado no mesmo endereço.
Lugares com espaço kids para conhecer em Porto Alegre
1. Parquinho com vista para o Guaíba
Desde 2009 localizado no Clube Jangadeiros, o Bistrô Pimenta Rosa é uma opção para passar o dia com a família na Zona Sul de Porto Alegre, na rua Ernesto Paiva, nº 139, no bairro Tristeza. Pensando na criançada, o bistrô conta com um parquinho ao ar livre, com balanços, escorregador e outros brinquedos.
2. Café em contato com a natureza
O Bella Café e Bistrô é mais uma opção na Zona Sul. Além de uma área kids que faz sucesso entre a criançada, com escorregadores e balanços, tanto para bebês quanto para crianças maiores, o local conta com um miniviveiro, onde moram dois coelhos que chamam atenção dos pequenos. O Bella Café fica na avenida Coronel Marcos, nº 2353, no bairro Ipanema.
3. Doces franceses e jogos
Com a proposta de ser um refúgio urbano, o Café La Cabane oferece um ambiente acolhedor e aconchegante e conta com jogos de tabuleiro, cartas, jardim com mesas, piano e até uma rede.
4. Food hall com parquinho
O Mercado Paralelo, espaço de gastronomia e entretenimento, é uma boa pedida para famílias. O espaço conta com uma área exclusiva para os pequenos, o Parquinho Paralelo, com balanços, escorregadores e casinhas, tudo isso para garantir que as crianças e seus responsáveis tenham uma boa experiência no local.
5. Dia de Rock, bebê
Para as famílias que gostam de curtir um som, o Hard Rock Café é uma boa pedida. Localizado no Pontal Shopping, na Zona Sul de Porto Alegre, o restaurante conta com um espaço especial para os baixinhos, o Roxity. A área dispõe de diferentes brinquedos e sempre tem um responsável no espaço para ficar com as crianças. O local também conta com um menu especial para as crianças, com valores e porções menores.
6. Restaurante com playground
O Côr Café y Brasa é um empreendimento que une parrilla, bar e café, localizado na avenida Copacabana, nº 205, no bairro Tristeza. O negócio conta com um espaço kids amplo, com um playground que conta com diversos brinquedos.
