Com piano da Madonna e hambúrguer mais caro do Brasil, nova operação abre as portas em Porto Alegre

Pouco mais de um ano após abrir o Super Bom Food Park, espaço a céu aberto na zona leste da Capital, o casal André Amorim e Virginia Quadros inaugura o seu mais novo empreendimento, o Boteco Super Bom. A operação, situada na Alameda dos Escritores, no Shopping Total, busca atingir um novo público e tem foco na realização de eventos e apresentações culturais, além de ter um item muito curioso em seu espaço: um piano tocado por Madonna em sua passagem pela Capital.

Enquanto celebrava o sucesso do seu primeiro espaço, que foi notícia no GeraçãoE em 2022, André já planejava a próxima empreitada e sabia a região perfeita para acomodar a nova operação. “Aqui, estamos a cinco minutos do Araújo Vianna, 15 minutos do Theatro São Pedro, então, quando as pessoas saírem do teatro, depois de um show, que possam vir aqui tomar uma sopa, comer um hambúrguer, encerrar a noite em um lugar seguro, esse é o motivo de abrir aqui no shopping, temos segurança 24 horas”, declara o proprietário, que aposta nas boas conexões que fez como representante de artistas para tornar o novo espaço um polo cultural e artístico. “Em uma das aparições do ABBA The Show em Porto Alegre, que é uma banda lá da Suécia, eles tiveram a oportunidade de vir aqui conhecer o lugar, assim como muitos outros artistas. Penso que se alguém pode fazer esse lugar dar certo, sou eu”, diz, entre risos.

Entre os objetivos para o espaço, tornar o Boteco um ponto de encontro para amantes da cultura e dar espaço para artistas locais é o que André acredita ser o grande diferencial, por isso, foi em busca de um piano para compor o ambiente do local. “Encontrei ele em um instituto que ajuda crianças na Zona Leste e, entre os que estavam à venda, descreveram esse piano como superbom, citando a minha marca, imediatamente decidi que precisava ser ele, nem quis olhar os outros”, conta, sem saber a história por trás do item, que só veio à tona quando levou o piano para ser inspecionado. “O senhor que realizou a vistoria me contou que o piano foi utilizado pela Madonna quando ela veio para Porto Alegre, em 2012, para se apresentar no Olímpico. Ela exigiu ter um piano na suíte dela, no antigo Hotel Sheraton, que hoje é o Hilton, meu vizinho aqui, e, depois de uns anos, eles doaram para essa escola de música, onde eu comprei, foi uma coincidência maluca”, comenta André.

As programações do local variam entre eventos temáticos, que ocorrem de forma esporádica, como a recente noite em homenagem à Rita Lee, que reuniu diferentes artistas locais, jantares com apresentações ao vivo, com foco em MPB e música clássica, até datas especiais, como a Noite Portenha, que ocorrerá no dia 12 de junho, para celebrar o Dia dos Namorados.

Com dois meses de funcionamento, o empreendedor celebra os bons feedbacks que vêm recebendo dos clientes, e afirma estar sempre aberto às sugestões. “Ainda estamos organizando o cardápio, adaptando para as demandas dos clientes aqui da região”, ressalta. O menu conta com uma extensa variedade, desde os clássicos de boteco, como porções e hambúrgueres, até pratos mais elaborados, feitos pelo chef da casa, como risotos e sopas. Nos próximos meses, um novo item deve entrar no cardápio, descrito por André como o hambúrguer mais caro do Brasil. “Vai levar carne de wagyu, que é original do Japão. Só o quilo dela, hoje, se não me engano, custa R$ 1,2 mil, então será um hambúrguer com ingredientes selecionados para quem quiser ter uma experiência diferenciada”, adianta.

Além de consolidar o espaço como ponto cultural da cidade, outros planos estão no radar de André, que planeja transformar o subsolo do espaço em uma adega com visitação. “Existem túneis embaixo de todo o shopping, e temos a possibilidade de, futuramente, criar um espaço mais reservado, algo bem instagramável, com umas mesas bonitas e conservando a estrutura antiga do túnel”, projeta. O Boteco Super Bom abre de segunda a sábado, das 11h às 15h e das 17h à meia-noite.