Bar inspirado em cinema abre no alto da escadaria da Borges e aposta em drinks autorais

O Vesper, há cerca de um mês, vê Porto Alegre de cima, no alto da escadaria da Borges, num ponto com vista de cinema. A temática cinematográfica segue para o ambiente do bar: câmeras antigas, pôsteres, DVDs, claquetes e, inclusive, telões para transmissões fazem parte da decoração do estabelecimento. No cardápio, estão disponíveis mais de 30 opções de drinks clássicos e autorais. O Vesper, bebida do James Bond que inspirou o nome do empreendimento, é uma das alternativas para a clientela.

                                      

Quem aperta o play do novo negócio é Marne Pereira, 49 anos. Ele inaugurou o bar em abril, mas, muito antes disso, o local já foi estúdio e ponto de comércio de itens para produções audiovisuais. A inspiração mantém-se no mesmo endereço, no alto da escadaria da Borges, com, agora, um novo bar temático de cinema, o Vesper.

“Um lugar que se vende por si”, destaca Marne, acrescentando que o Viaduto Otávio Rocha recebe muitas pessoas por possuir um visual clássico de Porto Alegre, uma beleza natural que se amplifica com a revitalização e com a segurança do endereço, como ele afirma. “Aqui no Centro, não tem outra coisa com essa vibe”, conta. 

 

A escolha do ponto, que ocorreu lá em 2015, também transmite a essência do local. Enquanto caminhava pela rua Duque de Caxias, num momento mais para o fim de tarde – a hora mágica, como é conhecida pelos fotógrafos, devido à boa iluminação –, apaixonou-se pelo endereço, que estava disponível para aluguel. Sem pensar duas vezes, ligou para a imobiliária e agilizou a papelada.

Passados oito anos, a gastronomia surge como o novo enfoque do estabelecimento. A mudança também tem início num evento quase sobrenatural. Durante uma noite de sono, Marne sonhou com alguém que lhe falou: “Tu tens que vender drink e diversão”. Dito e feito, abriu o Vesper no alto da escadaria da Borges.

O espaço, que tem capacidade para receber até 50 pessoas, oferece diversas opções de bebidas, idealizadas por Cláudia Schumacher, consultora do ramo. O destaque, segundo Marne, é o Bacurau, um drink autoral, com perfil mais encorpado e cítrico, à base de cachaça amburana, que sai por R$ 28,00. Outras alternativas desse estilo também são inspiradas em filmes famosos, como Taxi Driver, O Poderoso Chefão e 007, mantendo a média de preços. Cervejas, vinhos, espumantes, pizzas e empanadas fecham o cardápio do Vesper.

Marne destaca que os clientes costumam preferir consumir os produtos ao ar livre, na sacada do Vesper, que concede uma vista ampla e iluminada do Centro de Porto Alegre. O local também dispõe de um ambiente de um bar mais clássico e outros que rememoram um estúdio, com pôsteres espalhados pelas paredes.

Para o futuro, a ideia é levar as referências cinematográficas do cardápio para as telonas, com programações semanais de filmes. O projeto é, além disso, precificar todos os itens da casa, como as câmeras e os DVDs, para estimular o ramo.

O Vesper opera de quarta a sábado, das 18h às 23h30min, na rua Duque de Caxias, nº 1348. O bar conta com a temática de cinema, com ênfase nos drinks autorais.