É em um pequeno ponto próximo da Praça da Matriz que fica a operação da Lancheria Vicari. O espaço, desde 1960, abriga negócios do mesmo segmento. "Quem comanda ainda é a família do Manoel, que foi o primeiro proprietário do espaço, e agora as filhas dele que alugam para a gente. Ele veio de Portugal e montou o bar, e ficou trabalhando até 1980, depois foi alugando o espaço", explica Tarso Vicari, sócio da atual lancheria, que está de portas abertas há 25 anos. Continuando com a tradição, o negócio oferece cafés da manhã e almoços, com o forte nas à la minutas.

Operando das 7h às 16h, na rua Jerônimo Coelho, nº 103, a Vicari tem como público fiel os trabalhadores do Centro Histórico. "Aqui é um bairro boêmio, mas tentamos abrir na parte da noite e não valeu a pena, então preferimos ficar no horário que já era de costume. Dependemos muito dos órgãos públicos, a Assembleia é nossa maior cliente, o pessoal do Piratini também. Mas, depois da pandemia, muitos escritórios fecharam, eles começaram a trabalhar em casa, aí dificultou um pouco", comenta Tarso, que comanda o restaurante com os dois irmãos, Carina, cozinheira do empreendimento e Bianor Vicari.

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Apesar da fachada discreta, o espaço é frequentado por diversos políticos da cidade. "Atendemos muitos deputados e assessores, principalmente pela localização. Notamos que nossos clientes são as pessoas que trabalham por aqui. Tentamos trabalhar no sábado, para chamar o morador do Centro, mas eram poucos e decidimos parar", explica. Para Tarso, a renovação da região pode ajudar a trazer um público novo para o negócio. "O Centro foi se desgastando, mas agora ele está sendo revitalizado, e o lugar que era meio esquecido pode começar a crescer, porque o Centro sempre chamou atenção das pessoas, sempre atraiu o povo", comenta o empreendedor. Atendendo cerca de 100 pessoas por dia e vendendo perto de 70 à la minutas no período do almoço, a lancheria se transformou em um ponto tradicional para os trabalhadores do Centro Histórico.