Andressa Foresti e Juliana Machado são os nomes por trás da Famintas, agência especializada na comunicação para negócios gastronômicos. Com a sede em Porto Alegre e atuando há 11 anos no mercado, a empresa já auxiliou mais de 200 marcas no Rio Grande do Sul e em outros estados do País. "Quando começamos, notamos que não existiam muitas assessorias para marcas pequenas, era tudo voltado para grandes restaurantes, mas é importante que esses pequenos negócios tenham esse apoio", comenta Andressa. Para ajudar empreendimentos a encontrarem uma forma de se destacarem nas redes sociais, que são a principal fonte de divulgação da atualidade, a sócia da Famintas compartilha algumas dicas importantes.

"Tudo passa por uma plataforma de teste, principalmente nas redes sociais, é superimportante testar, porque cada público é diferente", comenta Andressa.

1. Para começar, o negócio deve procurar saber qual tipo de pessoa quer atingir nas redes. Entender o público é o primeiro - e talvez mais importante - passo. A marca precisa identificar com quem quer conversar nas redes sociais e, a partir disso, saber qual linguagem deve usar, porque cada público consome e exige características diferentes. Conhecer os possíveis clientes é primordial para criar uma identificação e conexão no meio do marketing.

2. Outro ponto que deve ser discutido para o desenvolvimento das estratégias de comunicação de uma marca é saber, e ter isso claro no posicionamento online, quais são os diferenciais da empresa. Pode ser o tema do negócio, um prato específico, o tipo de comida, qualquer característica que faça do empreendimento, algo único e diferente. Com isso em mente, é importante que a marca saiba o que quer explorar nas redes sociais, que tipo de conteúdo quer fazer, como quer fazer e qual identidade usar.

3. Desenvolver um planejamento de postagens nas redes sociais é essencial. "Ter um planejamento, no mínimo mensal, com aquilo que a marca pretende instalar. A partir daí, ela vai conseguir captar melhor esse público dela", explica Andressa. Porém, é preciso cuidar para que o conteúdo não seja engessado. O planejamento deve possuir posts diferentes, que chamem a atenção e que não sigam o mesmo padrão. Estar sempre inovando também é um diferencial. As redes sociais são muito dinâmicas e a empresa precisa saber se adaptar a isso, mas tudo precisa partir de uma organização, para facilitar a compreensão do público.

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4. Com o planejamento criado, Andressa destaca a importância de enxergar o tripé de editorias, que se divide em: posts institucionais, posts comerciais ou promocionais, focados nas vendas e posts educacionais ou de entretenimento, importantes para não deixar o perfil maçante, para o público que está recebendo o conteúdo não ter sempre a mesma informação ou receber só informações de venda, a marca precisa ser mais que isso. "Claro, o negócio precisa sempre seguir com o link da marca, não pode fazer um post de entretenimento que não se encaixe no universo da marca", comenta Andressa.

5. Saber para quais personas a marca está criando seus posts é um ponto essencial para a construção de marca nas redes sociais. O negócio pode conversar com diferentes públicos, mas não adianta querer atingir todas as diferentes personas em um único post. Ter essa clareza de fazer diferentes posts para diferentes públicos é importante.

6. Para criar uma conexão com o público, é importante fazer conteúdos que sejam mais próximos da realidade. Usar fotos supercomerciais ou deixar o perfil da marca com uma cara de catálogo não cria um bom impacto. Hoje em dia, quanto mais genuíno o conteúdo for, melhor para a imagem da empresa na internet. Às vezes, uma imagem feita com o celular, traz um engajamento maior do que fotos profissionais. Junto com isso, humanizar a marca é outro ponto importante. Pensando que as redes sociais são feitas de pessoas para pessoas, trabalhar com alguém que ilustre a marca e mostrar bastidores são boas alternativas.

7. Para negócios de gastronomia, trabalhar com fotos e vídeos é muito importante, principalmente em redes como o Instagram, que, segundo Andressa, tem dado uma atenção especial para os conteúdos em formato reels.

8. São muitas as redes sociais que existem hoje, e cada uma tem um público diferente. Por isso, é importante que a marca esteja presente nas plataformas, mas entenda em qual delas está o seu público-alvo. Com isso em mente, saber que rede social é repetição, ter o cronograma sempre atualizando e seguir com uma constância é fundamental.