Os animais da Expointer sempre se destacam como um dos maiores atrativos da feira. Na edição deste ano, alguns bovinos chamam atenção por seu valor de mercado e pelo tamanho. O touro Hudson, da raça Limousin, atingiu a marca de 1,4 mil quilos na balança no domingo, tornando-se o mais pesado na feira. Já o touro Angus, chamado Germano, impressiona por ter sido valorizado em R$ 1 milhão em leilão ocorrido no mês de agosto.

Normalmente os animas de maior peso de edições anteriores da Expointer não eram da raça Limousin, como é o caso de Hudson. O médico veterinário e assessor genético Bruno Bangel explica o motivo da mudança registrada neste ano. "A raça Limousin vem num processo de seleção de carcaças maiores. Antigamente, os que davam mais pesado eram exemplares Charolês e Devon, porém, essas raças modernizaram as suas carcaças, a fim de atingir mais precocidade de terminação."

Bangel também comenta as características que criadores da raça do touro mais pesado da feira almejam. "O Limousin busca animais de muito peso específico e individual, e não de precocidade de produção. Porém, hoje o mercado de carne premium busca a seleção de animais mais precoces, que terminem mais rápido", afirma o veterinário. O touro de quase uma tonelada e meia tem 4 anos e vem da cabanha Boa Esperança, de Campo Bom.  

Sobre o outro animal que impressiona na Expointer, desta vez pelo seu elevado preço, o touro Germano, foram adquiridos 50% em royalties no mês passado.

O veterinário Bangel afirma que o preço elevado do animal se justifica por ele ser exatamente o que se busca na raça Angus. "Um animal de muita produção carniceira, com uma avaliação de ultrassom de carcaça de excelente qualidade e um desempenho de produtividade muito grande", explica Bangel.

O veterinário ainda ressalta que é um touro que será reprodutor de sêmen pelos próximos 8 a 10 anos. "Para produzir sêmem para cruzamento industrial e fornecer produto para a carne Angus a nível de Brasil", justifica.

O touro pertence à cabanha Floripano, de Urubici (SC), e tem 3 anos. Germano está pela primeira vez em exposição na Expointer, e irá participar de campeonato referente à sua raça.