Orquídea investe R$ 200 milhões para dobrar produção de biscoitos na Serra

Até 2025, a Orquídea, localizada na Serra gaúcha, produzirá 4 mil toneladas de biscoitos por mês. É mais do que o dobro das 1,6 mil toneladas atuais da fabricante de Caxias do Sul. Um plano arrojado que, entre 2022 e 2024, demanda R$ 200 milhões em investimentos entre a ampliação das instalações físicas da fábrica, a aquisição de maquinário moderno e a ampliação das suas linhas de produção de biscoitos.

"Vivemos um momento propício para esta movimentação e estamos aproveitando para investir no processo longo que vínhamos desenvolvendo para a área de biscoitos da empresa", explica o diretor administrativo e financeiro da empresa, João Roth.

Com um faturamento de R$ 1,1 bilhão em 2022, a meta, explica Roth, é atingir R$ 1,7 bilhão em faturamento em 2025. Os aportes iniciaram no ano passado, com R$ 20 milhões investidos na fase inicial de obras para ampliação da fábrica em Caxias do Sul e o encaminhamento das primeiras compras de maquinário. Neste ano, com perspectiva de finalização das obras até outubro, será finalizada a primeira etapa de investimentos, com outros R$ 100 milhões desembolsados.

Ao todo, o parque fabril será ampliado em 10 mil metros quadrados, chegando a quase 60 mil metros quadrados instalados. Parte deste investimento - R$ 75,2 milhões - teve projeto aprovado pelo Fundopem neste ano. "Praticamente já teremos finalizado o investimento até o final deste mês. Tudo tem sido executado de maneira acelerada. As instalações estão quase prontas, aí restará preparar os equipamentos para a operação", diz o diretor.

Simultaneamente, a Orquídea inicia neste ano uma nova etapa de investimentos, de R$ 80 milhões. Este, totalmente direcionado à ampliação de produção dos biscoitos. "São três grandes linhas de produção já existentes, que receberão melhorias principalmente em equipamentos para ampliarmos a capacidade produtiva delas em até 30%", explica Roth.

Parcerias qualificam a produção local

O impacto dos investimentos da Orquídea já se reflete no mercado. Depois de cinco anos, a empresa fechou parceria com a multinacional norte-americana Mondelez para a fabricação dos biscoitos Club Social Snack. A produção, que já chega a cinco milhões de pacotes por mês e até o final do ano, com a ampliação da fábrica consolidada, chegará a oito milhões de pacotes, demandou 25% dos recursos da primeira etapa de investimentos da empresa.

A fabricação de biscoitos para outras marcas hoje representa 15% do que sai da Orquídea. O objetivo principal, salienta João Roth, é qualificar e fortalecer as marcas próprias da Orquídea. E aí, parcerias como a da Mondelez são encaradas como reforços. "A parceria com a Mondelez é apenas uma das frentes em que estamos atuando, e é muito importante não só pelo volume que produziremos, mas principalmente pelo desafio tecnológico que representa responder ao padrão exigido por empresas como essa. A consequência é a nossa melhoria de padrão em todas as linhas de produção. As parcerias nos retornam com maior qualidade do nosso produto próprio, à exemplo do que aconteceu há alguns anos, quando por um período produzimos massas para a Barilla. Hoje, consolidamos a nossa marca no mercado", aponta João Roth.

Trigo gaúcho ganha mercado

A Orquídea completa 70 anos em 2023. Há 15, tem a sua marca de massas consolidada, e há oito opera com a marca própria de biscoitos. Com 1.100 funcionários, a perspectiva é ampliar, até o próximo ano, em até 150 funcionários entre as suas linhas de produção.

Com uma capacidade de processamento de trigo atual de 36 mil toneladas por mês, a empresa caxiense sente os efeitos positivos da maior produção de trigo no Estado. Historicamente, aponta Roth, 25% da matéria-prima utilizada na fábrica tinha origem de fora do Rio Grande do Sul, especialmente da Argentina. Nos últimos anos, porém, este volume não tem ultrapassado os 15%. São 85% provenientes da produção gaúcha de trigo.

"Já estamos pensando no plano que chamamos de 'depois de amanhã', que é na Orquídea após 2025, objetivando faturamento acima dos R$ 2 bilhões. Aumentar a capacidade de processamento de trigo está na pauta", diz o diretor.

FICHA TÉCNICA

Investimento: R$ 180 milhões
Estágio: Em execução até 2024
Empresa: Orquídea
Cidade: Caxias do Sul
Área: Indústria

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Investimentos em 2022: R$ 20 milhões