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Feira Anuga reforça posição de maior evento mundial de alimentos e bebidas
Encontro na Alemanha terminou nesta quarta-feira (11), com 140 mil participantes de 200 países
Uma movimentação atípica marcou o quinto e último dia da Feira Anuga, em Colônia, nesta quarta-feira (11). Os corredores estavam menos cheios e muitos participantes carregavam cargas e materiais durante o evento. Quem é veterano em Anuga diz que isso é comum: utilizar o fim da feira para desmobilizar o estande e até, se possível, reduzir ao máximo os itens que serão levados de volta, especialmente quando se trata de perecíveis. Também a ida direto da feira ao aeroporto é recorrente.
No início da tarde, era grande o fluxo de pessoas deixando os pavilhões da feira em direção à estação de trem, muitas delas com suas malas de viagem; possivelmente iriam dali para o seu destino – viajar de trem ou ir até o aeroporto para o retorno. A grande maioria era de estrangeiros, o que era possível identificar pelos idiomas falados: francês, italiano, espanhol, japonês e inglês, por exemplo.
Essa diversidade e presença maciça de estrangeiros foi saudada pela organização da feira como um trunfo de Anuga: foram mais de 140 mil participantes de 200 países, sendo 80% de estrangeiros e 20% de público alemão.
Os números da presença mundial são ainda mais superlativos quando se trata de expositores: dos 7.900 estandes distribuídos em dez pavilhões, 94% eram de estrangeiros e apenas 6% de alemães. É verdade que mais da metade das empresas (4.366) são da Europa, mas Ásia e Américas do Sul e do Norte também marcaram participação expressiva no evento. África e Oceania foram mais discretas (ver quadro de participação), embora também estivessem presentes.
“A Feira Anuga 2023 superou todas as expectativas e reforçou sua posição de número 1 do mundo em feiras globais de alimentação e bebidas”, diz o texto do relatório final divulgado nesta quarta-feira pela organização do evento.
Na edição anterior (em 2021), em meio à pandemia de Covid-19, a feira ocorreu de uma forma reduzida e atípica: por se tratar de um acontecimento onde a grande atração são comidas e bebidas, foi necessário ter um protocolo especial para evitar a disseminação do coronavírus. Desta forma, foi uma feira bem menor.
Por isso, a organização de Anuga celebrou a volta do evento à normalidade e com números superlativos. Além disso, apontou algumas tendências e reforçou outras para o setor de alimentação e bebidas: sustentabilidade, avanço de alimentos orgânicos e/ou mais saudáveis, alternativas vegetais para substituição de proteína animal, praticidade para o consumidor e inovação.
Em termos de negócios, dezenas de expositores de diferentes países ouvidos pela reportagem manifestaram que a feira foi boa, tanto sob o ponto de vista de prospecção de novos clientes, quanto em fechamento de negócios. Houve algumas ressalvas, como a de que poderia ter sido melhor, com mais movimento e vendas.
De outra parte, também há a percepção de uma mudança na Feira Anuga, com menos participação de público africano, em virtude da concorrência com a feira anual Gulfood, que acontece em Dubai, em fevereiro. Ainda assim, 316 expositores da África participaram de Anuga, cuja organização ressalta o fato de sediar a apresentação de inovações e tendências.
“Esta edição é uma prova da nossa qualidade e relevância de desenvolver o setor rapidamente. Estamos orgulhosos de unir e fortalecer a comunidade da área de alimentação e bebidas no mundo”, afirmou o CEO da Koelnmesse, que organiza a feira, Gerald Böse.
“Anuga 2023 apontou um importante caminho: a sustentabilidade, promovendo o diálogo e a colaboração entre empresas, organizações, indústria, ciência e política nesse sentido”, completou Böse, segundo nota divulgada no site do evento.
Realizada a cada dois anos, a próxima edição da Feira Anuga já tem data marcada: acontecerá entre os dias 4 e 8 de outubro de 2025.
No início da tarde, era grande o fluxo de pessoas deixando os pavilhões da feira em direção à estação de trem, muitas delas com suas malas de viagem; possivelmente iriam dali para o seu destino – viajar de trem ou ir até o aeroporto para o retorno. A grande maioria era de estrangeiros, o que era possível identificar pelos idiomas falados: francês, italiano, espanhol, japonês e inglês, por exemplo.
Essa diversidade e presença maciça de estrangeiros foi saudada pela organização da feira como um trunfo de Anuga: foram mais de 140 mil participantes de 200 países, sendo 80% de estrangeiros e 20% de público alemão.
Os números da presença mundial são ainda mais superlativos quando se trata de expositores: dos 7.900 estandes distribuídos em dez pavilhões, 94% eram de estrangeiros e apenas 6% de alemães. É verdade que mais da metade das empresas (4.366) são da Europa, mas Ásia e Américas do Sul e do Norte também marcaram participação expressiva no evento. África e Oceania foram mais discretas (ver quadro de participação), embora também estivessem presentes.
“A Feira Anuga 2023 superou todas as expectativas e reforçou sua posição de número 1 do mundo em feiras globais de alimentação e bebidas”, diz o texto do relatório final divulgado nesta quarta-feira pela organização do evento.
Na edição anterior (em 2021), em meio à pandemia de Covid-19, a feira ocorreu de uma forma reduzida e atípica: por se tratar de um acontecimento onde a grande atração são comidas e bebidas, foi necessário ter um protocolo especial para evitar a disseminação do coronavírus. Desta forma, foi uma feira bem menor.
Por isso, a organização de Anuga celebrou a volta do evento à normalidade e com números superlativos. Além disso, apontou algumas tendências e reforçou outras para o setor de alimentação e bebidas: sustentabilidade, avanço de alimentos orgânicos e/ou mais saudáveis, alternativas vegetais para substituição de proteína animal, praticidade para o consumidor e inovação.
Em termos de negócios, dezenas de expositores de diferentes países ouvidos pela reportagem manifestaram que a feira foi boa, tanto sob o ponto de vista de prospecção de novos clientes, quanto em fechamento de negócios. Houve algumas ressalvas, como a de que poderia ter sido melhor, com mais movimento e vendas.
De outra parte, também há a percepção de uma mudança na Feira Anuga, com menos participação de público africano, em virtude da concorrência com a feira anual Gulfood, que acontece em Dubai, em fevereiro. Ainda assim, 316 expositores da África participaram de Anuga, cuja organização ressalta o fato de sediar a apresentação de inovações e tendências.
“Esta edição é uma prova da nossa qualidade e relevância de desenvolver o setor rapidamente. Estamos orgulhosos de unir e fortalecer a comunidade da área de alimentação e bebidas no mundo”, afirmou o CEO da Koelnmesse, que organiza a feira, Gerald Böse.
“Anuga 2023 apontou um importante caminho: a sustentabilidade, promovendo o diálogo e a colaboração entre empresas, organizações, indústria, ciência e política nesse sentido”, completou Böse, segundo nota divulgada no site do evento.
Realizada a cada dois anos, a próxima edição da Feira Anuga já tem data marcada: acontecerá entre os dias 4 e 8 de outubro de 2025.
Presença do Brasil em destaque
Além de salientar a presença de multinacionais do setor de alimentação e bebidas, bem como a ida de seus principais dirigentes e executivos, a Feira Anuga também saudou os países que mais levaram visitantes ao evento. A Europa se destacou entre os 80% de estrangeiros que foram à Alemanha. O ranking aponta Reino Unido, Itália, Holanda, Espanha e Turquia como os cinco países que mais tiveram participantes.
Mas também chama a atenção para nações fora da Europa que levaram um número expressivo em delegações na feira, destacando Brasil, China, Japão, Coreia do Sul e Estados Unidos.
Mas também chama a atenção para nações fora da Europa que levaram um número expressivo em delegações na feira, destacando Brasil, China, Japão, Coreia do Sul e Estados Unidos.
Feira Anuga 2023 em números
Participantes
140 mil pessoas de 200 países
80% de estrangeiros
20% de alemães
Expositores
7.972 expositores
7.850 empresas de 118 países
94% de estrangeiros
6% de alemães
Origem dos expositores estrangeiros
4.366 da Europa
1.691 da Ásia
818 da Amércia
316 da África
31 da Oceania
Ranking dos dez países com mais expositores
(com exceção da Alemanha)
1. Itália
2. China
3. Espanha
4. Turquia
5. Grécia
6. França
7. Polônia
8. Holanda
9. Bélgica
10. Estados Unidos
140 mil pessoas de 200 países
80% de estrangeiros
20% de alemães
Expositores
7.972 expositores
7.850 empresas de 118 países
94% de estrangeiros
6% de alemães
Origem dos expositores estrangeiros
4.366 da Europa
1.691 da Ásia
818 da Amércia
316 da África
31 da Oceania
Ranking dos dez países com mais expositores
(com exceção da Alemanha)
1. Itália
2. China
3. Espanha
4. Turquia
5. Grécia
6. França
7. Polônia
8. Holanda
9. Bélgica
10. Estados Unidos