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Patrícia Comunello

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Publicada em 09 de Abril de 2025 às 13:04

Novo Macromix de Esteio terá conceito de minishopping: "Atacarejo será âncora"

Padaria com self-service promete ser um dos pontos de maior atração e serviço a clientes

Padaria com self-service promete ser um dos pontos de maior atração e serviço a clientes

GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
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Patrícia Comunello
O terceiro maior grupo supermercadista do Rio Grande do Sul prepara uma nova unidade de seu atacarejo onde foi um hipermercado Carrefour. A operação está sendo encarada como a flagship ou a loja conceito do Macromix, com perfil de montar um minishopping para Esteio, que não tem shopping center e é a cidade-sede do grupo Unidasul.  
O terceiro maior grupo supermercadista do Rio Grande do Sul prepara uma nova unidade de seu atacarejo onde foi um hipermercado Carrefour. A operação está sendo encarada como a flagship ou a loja conceito do Macromix, com perfil de montar um minishopping para Esteio, que não tem shopping center e é a cidade-sede do grupo Unidasul.  
"Até hoje não tínhamos uma loja que todo morador de Esteio pudesse comprar, com mix grande, comodidade, loja com espaço e bonita. Para o grupo, com sede na cidade, é um orgulho oferecer a operação", ressalta o diretor do Macromix, Eloi Zagonel. 
"A ideia é que seja um centro de compras. O atacarejo será a âncora. O cliente vai ter toda a experiência de compra para que encontre tudo que precise nesse local", adianta Zagonel, que detalhou como será a unidade em conversa com a coluna Minuto Varejo.
Um das grandes mudanças é o tamanho do empreendimento. De 1,7 mil metros quadrados da loja antiga, a nova terá 3,3 mil metros quadrados, quase o dobro de área de venda. Para o "minishopping", o grupo reservou 2 mil metros quadrados, com previsão de 12 lojas, entre farmácia, cafeteria, lavanderia e serviços complementares ao atacarejo. 
"A ideia é ter tudo operando junto em maio", projeta o executivo. Na definição do conceito, ambiente e layout, o grupo trouxe novo design na fachada, que já entra no clima de uma operação diferente das outras filiais. Hoje são 
Área mostra o segmento de hortifruti, um dos mais relevantes nas lojas, com reposição diária | GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
Área mostra o segmento de hortifruti, um dos mais relevantes nas lojas, com reposição diária GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
O aporte para fazer a entrega do conceito de empreendimento ao mercado local é previsto em R$ 30 milhões. O Unidasul tem outra filial do atacarejo a caminho, em Cachoeirinha, com o mesmo valor do investimento, de R$ 30 milhões. Hoje são 13 lojas no formato na rede. O grupo também é dono da bandeira Rissul, de supermercado de vizinhança. 
A loja, que migrará de outro ponto que fica perto, virá com mix bem maior, com 14 mil itens. Serão 300 empregos, mais que o dobro dos 130 da unidade antiga. O atacarejo vem com "roupagem" de serviços completa. Na entrada, vai ter a seção de flores, um segmento que também passa a ser quase que obrigatório nas lojas, pelo apelo e resultado, com vendas crescentes. 
"Vai ter padaria com self-service, hortifruti, congelados - serão 50 ilhas com produtos -, e açougue com cortes de carnes para o dia a dia e para o churrasco", detalha Zagonel. A adega promete ser um dos atrativos, com 400 rótulos de vinhos. Também terá um balcão com variedade de queijos, que é vista como mais um diferencial e gerador de vendas.
O setor de hortigranjeiros é considerado "uma fortaleza" da rede. O motivo? A reposição é diária de verduras, legumes e frutas, que têm controle de origem, que pode ser checada pelo cliente. "Café e amaciante são todos iguais nas lojas, mas perecíveis são a nossa fortaleza", reforça Zagonel.
Na entrada, terá seção de flores, segmento que gera cada vez mais vendas para o mix | GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
Na entrada, terá seção de flores, segmento que gera cada vez mais vendas para o mix GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
 
A padaria, destaca Zagonel, é a grande aposta de atendimento. "Se o cliente quiser cacetinho mais branquinho ou mais escurinho, ele tem a opção de escolher. É uma praticidade que tem em outras lojas", cita o diretor. O serviço vem elevando faturamento da rede, pois os clientes compram mais com o acesso livre aos quitutes.
Além do pãozinho, vai ter a mega oferta de doces a salgados, com produção que é feita na fábrica da marca, situada junto ao centro de distribuição, em Esteio. "São 250 itens diferentes", lista o executivo.
Também vai ter seleção diversificada de marcas, entre as mais populares, com fluxo de venda mais rápido, e linhas premium, já de olho em ampliar o alcance do perfil de consumidor, como o de classes A e B.
Serão oito self-checkout, tendência para agilizar registro e pagamento de compras | GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
Serão oito self-checkout, tendência para agilizar registro e pagamento de compras GRUPO UNIDASUL/DIVULGAÇÃO/JC
Dados do setor de atacarejo mostram que cada vez mais pessoas com renda mais elevada têm preferido fazer compras neste formato, até porque as bandeiras vêm justamente elevando o perfil de mercadorias. Ou seja, não é mais só preço mais baixo que gera movimento nas lojas.
Outra novidade é a facilidade na hora de registrar os produtos para pagar. O Macromix Esteio terá oito self-checkout (quase um terço dos caixas com operador), uma tendência que ganha cada vez mais espaço em supermercados e também atacarejos. As filas na hora de passar pelo caixa são o maior ponto de fricÇão, de aborrecimento, dos consumidores.
Para colocar a loja dentro do projeto e fazer as adequações, o grupo teve de praticamente refazer a estrutura interna, devido a condições existentes. Todo mobiliário é novo. Equipamentos do Carrefour não puderam ser reaproveitados. Também foi preciso instalar as gôndolas verticais, para acomodar os paletes.  O estacionamento terá 240 vagas cobertas. 

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