Patrícia Comunello
A coluna foca novidades sobre operações, tendência e desempenho do consumo e traz olhar de quem empreende no varejo do Rio Grande do Sul, com conteúdo multimídia.
Porto Alegre, dom, 06/04/25
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Publicada em 23 de Dezembro de 2024 às 13:30
Zaffari fecha food hall em shopping e vai reabrir com novo nome e mais marcas
Imagem mostra como vai ser a marca do Food Hall Country, que sucede a antiga operação
GRUPO ZAFFARI/DIVULGAÇÃO/JC
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JC
Frequentadores de um dos shopping centers do Grupo Zaffari em Porto Alegre têm novidade em uma das áreas que une gastronomia, espaço de trabalho, eventos e lazer. Depois de assumir a operação, que antes era da grife Dado Bier (associada à microcervejaria, restaurante e pub), o Zaffari comunica que mudou o nome do food hall no segundo piso do Bourbon Country, na Zona Norte e uma das mais valorizadas para negócios comerciais e corporativos e moradia.
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Frequentadores de um dos shopping centers do Grupo Zaffari em Porto Alegre têm novidade em uma das áreas que une gastronomia, espaço de trabalho, eventos e lazer. Depois de assumir a operação, que antes era da grife Dado Bier (associada à microcervejaria, restaurante e pub), o Zaffari comunica que mudou o nome do food hall no segundo piso do Bourbon Country, na Zona Norte e uma das mais valorizadas para negócios comerciais e corporativos e moradia.
O grupo de shoppings retomou a área começo de 2024. Em nota, o Zaffari diz que a área fica fechada desta segunda-feira (23) até 1º de janeiro para "adaptações e manutenções necessárias". Em 2 de janeiro, o espaço reabre como Food Hall Country.
A varejista, com maior rede de shoppings do Sul do Brasil e maior supermercadista em faturamento do Rio Grande do Sul (dono dos supermercados e hipermercados Zaffari e do atacarejo Cestto), informou que o espaço, um salão com diferentes marcas de alimentação e bar e instalações para trabalho, reuniões e lazer, terá "nova identidade visual e duas novas operações".
Antes da remodelação prevista, o Food Hall tinha diferentes ambientes para frequentadores
PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
O Food Hall Country, que remete ao nome do empreendimento, terá reforços em bebidas. Os estreantes, na volta do espaço, serão o Hall Bar Embaixada Gourmet, de drinks, e o Volupta Wine Bar, de vinhos. As duas operações elevam para nove estabelecimentos no espaço.
A Embaixada Gourmet faz curadoria de bares e restaurantes e está à frente do restaurante ACasa. A Volupta Wine tem a Wine Store (loja), Wine Experience (eventos) e Wine Selection (curadoria para restaurantes e hotéis).
O Food Hall Dado Bier, um dos precursores no modelo na Capital, funcionou até esse domingo (22), segundo a varejista.
O movimento de assumir áreas que tinham marcas bem conhecidas não é novo no Bourbon Country. Em setembro de 2023, uma das áreas mais valorizadas, pela localização e tamanho, e que teve por anos a megaloja da Livraria Cultura, que havia fechado, virou o Book Hall, com livrarias e papelaria e café.
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