Patrícia Comunello
A coluna foca novidades sobre operações, tendência e desempenho do consumo e traz olhar de quem empreende no varejo do Rio Grande do Sul, com conteúdo multimídia.
Porto Alegre,
O que você está achando do novo layout do JC?
Faça cadastro no site do JC para comentar.
Não é necessário ser assinante
Corrigir texto
Se você encontrou algum erro nesta notícia, por favor preencha o formulário abaixo e clique em enviar. Este formulário destina-se somente à comunicação de erros.
Entre com seus dados e boa leitura!
Ao utilizar nossos serviços, você aceita a política de monitoramento de cookies. Para mais informações, consulte nossa Política de privacidade.
Faça aqui a sua pesquisa.
Não é necessário ser assinante
Alguns dos nossos patrocinadores
Publicada em 24 de Dezembro de 2024 às 17:16
Cervejaria da Serra abre no Gravataí Shopping e prepara obra em novo Bourbon do Zaffari
Nova Cervejaria Salvador já opera no Boulevard Gastronômico, nova área do Gravataí shopping
CERVEJARIA SALVADOR/DIVULGAÇÃO/JC
Compartilhe:
Patrícia Comunello
Uma cervejaria da Serra Gaúcha acaba de reforçar a presença na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA). A Salvador, que já está no Pontal Shopping, na orla do Guaíba na Capital, abriu em nova área do Gravataí Shopping, dos mesmos gestores do Pontal, o grupo AD, dedicada à gastronomia.
Continue sua leitura, escolha seu plano agora!
Já é nosso assinante? Faça login
Uma cervejaria da Serra Gaúcha acaba de reforçar a presença na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA). A Salvador, que já está no Pontal Shopping, na orla do Guaíba na Capital, abriu em nova área do Gravataí Shopping, dos mesmos gestores do Pontal, o grupo AD, dedicada à gastronomia.
O Boulevard Gastronômico tem ainda uma galeteria Mamma Mia, aberta em novembro. Na largada de 2025, a marca vai montar outra casa, desta vez no novo shopping que o Grupo Zaffari que vai estrear na região mais valorizada de Porto Alegre. A previsão é abrir no Bourbon Carlos Gomes até junho, comenta um dos proprietários da cervejaria, Claudio Costa.
A nova unidade, quinta da cervejaria, tem menu variado e específico para a unidade, com serviço a la carte no almoço e jantar, além de pizzas, sanduíches e hambúrgueres. O local abre das 11h30min às 22h, diariamente. São 130 lugares na instalação.
A Salvador foi criada há sete anos em Caxias do Sul, começando com fábrica e venda de bebida para todo o Brasil, com foco em restaurantes e casas especializadas. São 14 cervejas diferentes produzidas na Serra.
A chegada da Salvador no empreendimento de Gravataí e ainda a previsão de ter unidade no Bourbon integra cenário de maior investimento dos shoppings gaúchos em segmentos de alimentação e bebida e lazer, para atender à demanda de consumidores, que buscam cada vez mais os ambientes para este tipo de destino.
O Bordaza Shopping, que também abre no começo de 2025, vem com pegada forte em gastronomia e marcas exclusivas. Outros complexos, na avenida Nilo Peçanha, seguem o mesmo cardápio.
O novo Bourbon terá marcas internacionais e inéditas no Estado. O Iguatemi Porto Alegre apresentou recentemente novo perfil do terceiro piso, da última expansão, e que será vocacionado para gastronomia e eventos.
A negociação com o Zaffari e o acerto com o Gravataí Shopping foram encarados pelos donos como "reconhecimento do modelo da marca".
"'Ë a comprovação de que Porto Alegre nos recebeu muito bem. Costa indica que a qualidade da bebida e dos ambientes foram decisivos para conquistar o contrato com o Zaffari. "Uma coisa você pode ter certeza: teremos, no nosso sexto ponto, uma casa completamente diferente, com tudo que temos de melhor."
A unidade do Bourbon terá quase 500 metros quadrados, sendo 260 metros quadrados de área interna e 220 metros quadrados externa. A capacidade será para 250 pessoas. Devem ser abertas de 40 a 50 vagas de empregos diretos.
A unidade do Bourbon terá quase 500 metros quadrados, sendo 260 metros quadrados de área interna e 220 metros quadrados externa. A capacidade será para 250 pessoas. Devem ser abertas de 40 a 50 vagas de empregos diretos.