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Patrícia Comunello

Patrícia Comunello

Publicada em 14 de Dezembro de 2024 às 20:35

Salgado Filho supera 100 operações no "shopping aéreo" de Porto Alegre

Mania do Churrasco, que é vista em outros aeródromos, entre no cardápio da praça de alimentação

Mania do Churrasco, que é vista em outros aeródromos, entre no cardápio da praça de alimentação

PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
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Patrícia Comunello
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As estreias de novas marcas no "shopping aéreo" do Aeroporto Internacional Salgado Filho, como a coluna Minuto Varejo chama a área de comércio e serviços do complexo em Porto Alegre, não param. Desde a retomada dos voos, em outubro, o desembarque comercial é intenso. Nesta segunda-feira (16), o aeródromo terá de volta 100% da extensão da pista de pousos e decolagens.
As estreias de novas marcas no "shopping aéreo" do Aeroporto Internacional Salgado Filho, como a coluna Minuto Varejo chama a área de comércio e serviços do complexo em Porto Alegre, não param. Desde a retomada dos voos, em outubro, o desembarque comercial é intenso. Nesta segunda-feira (16), o aeródromo terá de volta 100% da extensão da pista de pousos e decolagens.
O diretor comercial e de logística da Fraport Brasil, Rodrigo Sousa, projeta mais expansão no mix comercial para 2025, que já tem contratos sendo firmados, informa Sousa. Um exemplo que já é estampado é do Rokkon, de culinária japonesa, que chega no começo do ano que vem.
As estreias mais recentes ficam por conta da chocolataria e cafeteria da Kopenhagen (embarque doméstico) e Mania de Churrasco, com assados, na praça de alimentação. A gelateria Doce Docê abre ainda em dezembro, também na praça.

Unidade da Kopenhagen chegou ao mix da área de embarque doméstico | PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
Unidade da Kopenhagen chegou ao mix da área de embarque doméstico PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
Com esses desembarques, que seguem um ritmo intenso desde a volta dos voos, o complexo atingiu cerca de 100 estabelecimentos, entre lojas, alimentação e serviços, como agências, transporte e engraxate, informou a Fraport Brasil.
Antes da enchente de maio, que provocou fechamento do complexo devido à inundação, eram cerca de 80 operações no segmento "shopping".
O Rokkon, de Minas Gerais, tem tapume anunciando no embarque doméstico: "Uma nova experiência de sabor em breve pousará aqui". Entre as novas operações recentes, estão Living Heineken (duas unidades), Fini, Bob's, NBA Park, W Premium (sala VIP) e Chilli Beans. A Bella Gula fez uma mudança de ponto, com nova unidade. A Kopenhagen entrou no ponto que era da Bella Gula no embarque.

Tapume anuncia restaurante de comida japonesa para começo de 2025 | PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
Tapume anuncia restaurante de comida japonesa para começo de 2025 PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
O diretor também observa que a ideia é, além de aumentar o número, também melhorar o perfil do mix, com "mais benefícios para os passageiros". Na composição e expansão, Sousa detalha que são três caminhos: buscar marcas internacionais que as pessoas já veem em outros aeroportos, nacionais e regionais.
Um exemplo é a Doce Doce, que é de empreendedor da Serra Gaúcha. Mas vem mais. A opção pela vaga deixada pela Starbucks no check-in doméstico foi por um nome local, diz o representante da Fraport. E não será de alimentação, que tem já vizinhos no setor.
"Buscamos trazer essa experiência (nome regional), porque é a última oportunidade que a pessoa tem de passar pelo aeroporto e de levar um pouquinho do Rio Grande do Sul".

Bob's planeja mais 10 operações no RS em 2025

Rede de fast-food brasileira estreou na retomada dos voos na Capital

Rede de fast-food brasileira estreou na retomada dos voos na Capital

PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
A rede nacional de fast-food Bob's reforçou a presença no Rio Grande do Sul com dose dupla, abrindo em Porto Alegre e Pelotas. As unidades validam a expansão da marca. Outras duas abrem até fim de dezembro no Estado. A lancheria entrou no embarque do Aeroporto Salgado Filho, na Capital. A cheia adiou por meses a estreia, que seria no segundo trimestre. "A novidade faz parte do plano de expansão da marca para o Sul do Brasil, com a previsão de abertura de mais duas unidades no Estado até o final do ano", adianta a marca. "O Sul é uma das principais áreas de operação e crescimento do Bob's. São 17 unidades no Rio Grande do Sul, e um ponto no aeroporto fortalece a estratégia da marca", observa o diretor de expansão, Fabiano Lima. O local tem totens de autoatendimento, tendência em lancherias e segue o modelo Bob's Conectacom foco em experiência, cores vibrantes e arquitetura industrial. Em Pelotas,, a lancheria foi montada no mesmo conceito , com dois andares, na avenida Bento Gonçalves, no Centro da cidade. O ponto tem drive-thru. O local também tem os totens de autoatendimento, além de área infantil e vista o campo do time de futebol do Pelotas. Segundo o Bob's, o drive-thru representa "14% do faturamento da operação". Segundo a rede, a previsão é chegar a 120 novos pontos este ano pelo País, 20 deles com drive-thru. 

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