Patrícia Comunello
A coluna foca novidades sobre operações, tendência e desempenho do consumo e traz olhar de quem empreende no varejo do Rio Grande do Sul, com conteúdo multimídia.
Porto Alegre,
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Publicada em 12 de Outubro de 2024 às 12:42
Zaffari assume food hall e terá "projeto nacional" em cinema de shopping em Porto Alegre
Food Hall Dado Bier tem oito operações, incluindo microcervejaria, e espaço para interação
PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
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Patrícia Comunello
Novidades em um dos shopping centers do Grupo Zaffari em Porto Alegre situado em uma das regiões mais valorizadas da Capital. O grupo gaúcho, com o maior número desse tipo de empreendimento no Sul do Brasil, assumiu a gestão do food hall existente no local e terá "projeto nacional" para o cinema do Bourbon Country, ao lado do Iguatemi Porto Alegre.
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Novidades em um dos shopping centers do Grupo Zaffari em Porto Alegre situado em uma das regiões mais valorizadas da Capital. O grupo gaúcho, com o maior número desse tipo de empreendimento no Sul do Brasil, assumiu a gestão do food hall existente no local e terá "projeto nacional" para o cinema do Bourbon Country, ao lado do Iguatemi Porto Alegre.
O movimento mostra um reforço na vertente mais ligada a ambientes multiuso e, claro, lazer. Em 2023, a Airaz, gestora de shoppings e galerias comerciais do grupo varejista, criou o Book Hall onde foi a Livraria Cultura. Hoje marcas do setor com operação regional e nacional, papelaria e cafeteria estão no espaço 100% ocupado.
Em nota, a Airaz diz que entrou na gestão do Food Hall Dado Bier em fevereiro deste ano. O espaço fica no segundo piso do Bourbon, quase em frente ao Book Hall. O espaço, com nome mantido e três salões usados para estar, interação e trabalho de frequentadores, tem a microcervejaria (literalmente com equipamentos para produção da bebida) Dado Bier e sete operações gastronômicas.
"O Food Hall passou a ser administrado pela Airaz, com a curadoria original da Dado Bier. A mudança de administração, com a manutenção da marca Dado Bier, reforça a sinergia e o comprometimento das empresas em desenvolver e ampliar as atrações do Food Hall, que já se tornou um símbolo de gastronomia na cidade", explica a gestora de shoppings do Zaffari, em nota para a coluna Minuto Varejo.
O grupo cita ainda que, além do portfólio com "Book Hall, academia, recreação infantil e teatro", ainda vai ter "projeto nacional" com o novo operador de cinema Cinesystem. A meta é tornar o Bourbon Country ainda mais "relevante" como destino de entretenimento de Porto Alegre.