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Minuto Varejo
- Publicada em 21 de Julho de 2022 às 13:57Shopping do Zaffari ganha novo formato de restaurante típico italiano
Unidade no Wallig vem com novo conceito, identidade visual e posicionamento da marca
BOURBON SHOPPING/DIVULGAÇÃO/JC
A rede de gastronomia italiana, com cardápio da culinária típica dos imigrantes que aportaram na Serra Gaúcha no século 18, já está maior. Depois de abrir em Novo Hamburgo, a marca estreou com unidade do formato Expresso Di Paolo no Bourbon Shopping Wallig, na Zona Norte de Porto Alegre.
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A rede de gastronomia italiana, com cardápio da culinária típica dos imigrantes que aportaram na Serra Gaúcha no século 18, já está maior. Depois de abrir em Novo Hamburgo, a marca estreou com unidade do formato Expresso Di Paolo no Bourbon Shopping Wallig, na Zona Norte de Porto Alegre.
O Wallig integra a família de empreendimentos do grupo Zaffari.
Segundo a rede, a loja segue, segundo nota, "novo conceito, com identidade visual e posicionamento da marca reformulados".
"A arquitetura e estética são mais leves, atuais e modernas, e a decoração traz as cores vermelho e verde em tons mais harmônicos, que combinam com a essência e autenticidade da típica culinária da Serra Gaúcha, reconfortante, com seus sabores e temperos marcantes”, define Paulo Geremia, fundador do Di Paolo, pela nota recebida pela coluna.
No cardápio, estão a tradicional sopa de capeletti a pratos com carnes, como o galeto gringo e tortéi. "O cliente ainda terá a opção de montar o seu expresso, elegendo a carne, massa ou arroz, molho e acompanhamentos de sua preferência, diz a rede.
O Expresso segue um perfil mais de pratos do dia a dia e ainda tem opções congeladas de caldos, molhos, massas e pizzas para levar e preparar em casa.
Em Novo Hamburgo, onde a nova unidade abriu no começo de julho, o investimentos foi de R$ 2,5 milhões. O restaurante fica rua Benjamin Constant, 171, no bairro Ideal, em prédio com dois andares e dois salões.
A Di Paolo também tem operações em Bento Gonçalves, Gramado, Garibaldi e Caixas do Sul, no Rio Grande do Sul, Itapema (SC), Curitiba (PR) e três em São Paulo capital. São José dos Campo, também em São Paulo, terá restaurante da marca.
Patrícia Comunello
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