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Publicada em 15 de Fevereiro de 2024 às 16:07

Abertura da Colheita da Oliva ocorre nesta sexta-feira em Gramado

Pomares da Serra apresentam boa qualidade, mas safra terá perdas importantes na produção

Pomares da Serra apresentam boa qualidade, mas safra terá perdas importantes na produção

Estância das Oliveiras/Divulgação/JC
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Claudio Medaglia
Claudio Medaglia
O Parque das Olivas de Gramado será palco, na manhã desta sexta-feira (16), da 12ª Abertura da Colheita da Oliva no Rio Grande do Sul. O evento é promovido pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi), em parceria com o Parque e a prefeitura de Gramado.
O Parque das Olivas de Gramado será palco, na manhã desta sexta-feira (16), da 12ª Abertura da Colheita da Oliva no Rio Grande do Sul. O evento é promovido pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi), em parceria com o Parque e a prefeitura de Gramado.
A atividade vive momento de franca expansão no Estado e produziu, no ano passado, 580 mil litros de azeite, em cerca de 6,3 mil hectares. Nesta safra, porém, a estiagem seguida do excesso de chuva sobre as áreas cultivadas prejudicou o desenvolvimento das frutas, o que deve afetar bastante o rendimento.

Leia mais: Produção de azeite de oliva gaúcho cresce 29% em 2023

Apesar disso, a festa na propriedade deverá destacar a qualidade da produção local, que não sofreu com os efeitos do El Niño, e o incentivo à produção sustentável. Atualmente, são 7 mil hectares plantados com oliveiras, mas o Estado tem cerca de 1 milhão de hectares com condições de receber investimentos na cultura. Ao todo, 102 marcas gaúchas de azeite extravirgem estão no mercado, fruto do trabalho de 360 produtores, em 112 municípios.
A programação da 12ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva se inicia às 9h30min, com recepção aos convidados e abertura da exposição e venda de azeites e outros produtos relacionados. Às 10h ocorre um painel sobre olivoturismo, que vem atraindo milhares de pessoas às propriedades ao longo do ano.
A cerimônia de abertura da colheita será realizada às 11h, no Palco Sunset, montado especialmente para o evento. A colheita simbólica ocorrerá às 12h, em um olival localizado junto ao Deck Sunset. Na sequência, os convidados poderão visitar o mini lagar e participar de um coquetel, com degustação sensorial harmonizada. A programação segue à tarde, com palestras sobre sustentabilidade e outros temas, além de diversas atrações.

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