A prefeitura de Santa Maria promoveu uma reunião com representantes de cervejarias da região central do Estado para debater a situação do mercado e pensar maneiras de incentivar o desenvolvimento do setor. Entre as pautas abordadas, foram tratadas, principalmente, a promoção de eventos e estímulos ao crescimento do número de estabelecimentos legalizados nesse ramo.
Além disso, começou-se a pensar na criação de um roteiro turístico sobre a cerveja em Santa Maria, com possibilidade de expansão para outras cidades próximas. "A gente viu que há uma grande movimentação de cervejarias artesanais em Santa Maria e região. Então, chamamos alguns empresários do setor para entender a organização da cadeia produtiva e propor que tenham espaços de visitação ou construam roteiros para degustação de cerveja, por exemplo", explica a secretária de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Ticiana Fontana.
Para o empresário Daniel Ribeiro, dono de uma cervejaria na região, o setor tem um grande potencial de expansão na região central do Estado. Ele afirma que, com o avanço da vacinação e a possibilidade futura de retorno dos eventos presenciais, as empresas do ramo irão crescer, porque, além de engarrafar a cerveja produzida para comercializá-la, poderão voltar a vender o produto no contato direto com o público, em festas ou eventos ao ar livre, como ocorria antes da pandemia.
"É importante ter partido da prefeitura o interesse em ouvir esse setor que está crescendo e gera empregos e renda no Município. Seria muito interessante também termos uma rota turística de cervejas para que possamos incentivar pessoas de outras cidades a visitar Santa Maria" diz Ribeiro.
O empresário Denys Coelho, que também integra a cadeia cervejeira local, também acredita que o setor cervejeiro tem um nicho forte para desenvolver o cenário turístico. "Ainda temos muito a avançar nesse sentido. Todos podem fazer a sua parte. Incentivos do Poder Público já dão resultados em outros lugares. A iniciativa da prefeitura de promover essa reunião é um demonstrativo de que ela quer nos ajudar", comenta Coelho, que faz parte da Associação Gaúcha de Microcervejarias.
