Em praticamente todas as edições deste estudo, ao longo de 20 anos, Restaurante tem ocupado o topo da lista dos setores mais pulverizados, conceito relacionado à quantidade de nomes e marcas citados pelos entrevistados. Quanto maior essa quantidade, maior é o nível de pulverização. O público citou 113 nomes de restaurantes nesta edição. E a pesquisa feita pela Qualidata revela uma mudança de posições entre os mais lembrados.

Quem aparece agora em primeiro lugar é o Koh Pee Pee, com 3,3%, ficando Coco Bambu e Marcos  empatados na segunda posição. Barranco volta a liderar na preferência, com 3,5%, lugar que era ocupado pelo Koh Pee Pee em 2017.