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27 de Janeiro de 2017 às 11:53
Gastronomia
Mauro Belo Schneider
GE
Mauro Belo Schneider
Na época da febre do Pokémon Go, os hambúrgueres saíam da cozinha em formato de Pikachu, com orelhinhas e tudo
Hamburgueria de Sapucaia do Sul faz lanches temáticos para público nerd
Mauro Belo Schneider
Na época da febre do Pokémon Go, os hambúrgueres saíam da cozinha em formato de Pikachu, com orelhinhas e tudo
Sapucaia do Sul, a pouco mais de 25 quilômetros de Porto Alegre, conta com uma hamburgueria toda pensada para o público nerd, a Bomba Burguer. O cardápio tem 12 hambúrgueres fixos, que levam nomes inspirados em jogos e séries, como Esquadrão Suicida, Atari, Star Wars e The Walking Dead. Este último vem com uma faca cravada no topo e ketchup escorrendo, como se fosse sangue.
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Sapucaia do Sul, a pouco mais de 25 quilômetros de Porto Alegre, conta com uma hamburgueria toda pensada para o público nerd, a Bomba Burguer. O cardápio tem 12 hambúrgueres fixos, que levam nomes inspirados em jogos e séries, como Esquadrão Suicida, Atari, Star Wars e The Walking Dead. Este último vem com uma faca cravada no topo e ketchup escorrendo, como se fosse sangue.
“A gente realmente entende do tema. Tem pessoas que querem trabalhar com uma temática sem ter conhecimento”, avalia a dona do local, Fabiane Carvalho, 35 anos, uma apaixonada pelo universo geek desde sempre. Ao lado do marido, Fábio Bombardelli, 41, surgem as ideias de decoração dos comestíveis e da loja, que tem 144 metros quadrados. Até mesmo um fliperama ganhou forma pelas mãos do próprio casal, com uma televisão, madeira e acessórios tecnológicos.
Parte das paredes foram forradas pela dupla com páginas de histórias em quadrinhos. Essa característica ajuda a baratear custos e deixar o ambiente com a cara planejada. “Se dependemos de mão de obra de terceiros, não entregam do jeito que queremos”, comenta Fabiane.
A Bomba foi aberta em maio de 2016, com um investimento de cerca de R$ 100 mil. Fábio divide a rotina de empreendedor com a de funcionário em um hotel, na Capital. Os rendimentos da loja superam seu salário, uma vez que o empreendimento chega a servir, em um sábado movimentado, 300 burgers em um intervalo de três horas. Já Fabiane, formada em Design de Interiores, trabalha exclusivamente para o negócio.
De tempos em tempos, baseados em agendas de lançamentos de cinema ou da televisão, são realizados festivais gastronômicos. Já teve a semana do Harry Potter, do Star Wars e, na época da febre do Pokémon Go, os hambúrgueres saíam da cozinha em formato de Pikachu, com orelhinhas e tudo. Os preços variam entre R$ 14,90 e R$ 31,90.
São vendidos, inclusive, produtos para colecionadores e jogos de videogame – que restaram do negócio anterior do casal, uma videolocadora.
Fábio acredita que o diferencial da Bomba não é apenas a aposta no mundo nerd. “É o atendimento, que eu trouxe do setor hoteleiro; o hambúrguer, cujos pães são feitos por nós mesmos; e o ambiente, no qual o pessoal se identifica”, lista ele.
No segundo andar, há sofás e espaço para jogos. Entre eles, X Box One, Nintendo, Play Station 4, Megadrive e outros. Compreensível o perfil dos frequentadores, descrito por Fabiane: “eles vêm e ficam”. O endereço é rua Sete de Setembro, 633.